Gärtnermeisterin
Fachrichtung Gemüsebau

Bereits mit 5 Jahren stand für Birgit fest – sie wird Gärtnerin.

• nach der mittleren Reife begann sie Ihre Ausbildung 1997 am Institut für Gemüsebau, der Fachhochschule Weihenstephan in Freising – wo sie durch Chef Professor F.W. Frenz und Ausbilder Dipl. Ing. FH Th. Jaksch endgültig mit dem „Gärtnervirus“ infiziert wurde.
• das zweite Lehrjahr absolvierte sie bei einem Kollegen im Knoblauchsland (Gemüsebau Ruff in Nürnberg-Lohe)
• im letzten Jahr ihrer Ausbildung arbeitete sie bereits im elterlichen Betrieb
• Abschlussprüfung im Frühjahr 2000 als Jahrgangsbeste
• nach den verpflichtenden Praxisjahren besuchte sie von 2002-2004 die Fachschule Gemüsebau in Fürth, die sie mit 1,0 abschloss
• an die Fachschule Gemüsebau angeschlossen, absolvierte sie im März 2004 die Meisterprüfung
• sie ist begeisterte Ausbilderin, Mitglied im Prüfungsausschuss (Gesellenprüfung), und seit 2006 Vorsitzende des Verbandes der Gärtnermeister (Gemüsebau) im Knoblauchsland
• sie brennt für ihren Beruf und ihre Produkte, liebt jede Saison auf ihre Art und liebt ihren Beruf mit und trotz aller Herausforderungen.